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皮の利用

 投稿者:MATSUDA果樹園  投稿日:2010年 3月11日(木)19時23分30秒
  chiharuさん お問い合わせありがとうございます。

無農薬ではありませんので、農薬が全く付着していないということはありません。しかし、MATUSDA果樹園では電解水を使うことにより通常の50%の濃度で農薬散布をしています。(大ざっぱですが、食品衛生法で通常の農薬散布をしたものでも、常識はずれの量を毎日食べ続けたとしても大丈夫な量の1/100の量に定められています。)それの半分の濃度で農薬散布をしていましので料理に使用しても問題はないと思います。

我が家でも、みかんの甘露煮にしたり(あまり好きではないですが・・・)皮をカラカラになるまで天日干しをして袋にいれ入浴剤にしたりしています。

何か良い利用方法があれば投稿をお願いします。


                     園主
 
 

皮も食べたい!

 投稿者:chiharu  投稿日:2010年 3月11日(木)10時54分20秒
  昨日、おまかせセットを頂いて、あまりの美味しさに感動しています。
でこポン・・・ただ甘いのではなく、酸味もしっかりあって、とにかく美味しさが濃い!!
皮をむくときから、ジュワーっとさわやかな香りが部屋中に広がる感じ。
そこで、「この皮も食べたい!」と。
低農薬と書いてありますが、皮をマーマレードやその他のお料理に使うことは可能でしょうか?
 

いしじみかん

 投稿者:MATSUDA果樹園  投稿日:2009年11月 7日(土)16時46分14秒
  みかんの美味しい季節が来ました。今年は生育後期の天候に恵まれ、少し小玉傾向ですが、順調に糖度が上昇しています。美味しいみかんができそうです
11月中旬よりいしじみかんのご予約を開始します。(販売開始は12月初めです。)
よろしくお願いします。

              園主
 

いしじみかん

 投稿者:Y.S  投稿日:2008年12月 5日(金)09時59分44秒
  いしじみかん到着しました。
大好評です。また近日中に注文します。
 

美味しい!!

 投稿者:AAA  投稿日:2007年12月10日(月)12時49分19秒
  美味しさに感激しました。
ありがとうございました。
 

(無題)

 投稿者:  投稿日:2007年11月27日(火)22時11分50秒
  早く食べたいです  

(無題)

 投稿者:MATSUDA果樹園  投稿日:2007年11月 6日(火)17時14分20秒
  ショップや商品へのご意見・ご感想などをお待ちしております。  

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